爆炒羊心肝肺的视频（爆炒羊心）

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解答：

1、 等羊心做好了，在烧开的锅里烧开水后，把羊心的烧开钟拿出来。

2、在煮之前，将每个羊心切成两半。

3、在水中放些料酒，将煮熟的羊心切片。

4、不要太瘦。

5、略稠，有嚼头的胡萝卜切片，蒜姜切片，辣椒切丁，三角炒锅炒蒜瓣姜片，炒胡萝卜，炒辣椒片，倒入羊心。

6、这时候用盐火烧炒羊心。

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