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解答:
1、 准备食材(如果没有蒸鱼酱油,可以用生抽或者蚝油代替。
2、另外,准备一些红彩椒做点缀。
3、我忘记和他们合影了.)只需把剁碎的扇贝的壳留一面加蒜,洗净备用,扇贝上有一个黑色的东西要去掉。
4、粉丝提前泡好,切掉一点,放在一个壳上,然后把扇贝放在上面放锅里蒸,撒一点盐和鸡精,把整个葱姜放上去(因为后面要去掉)。
5、另一种方法是将盐和蒸鱼酱油(蚝油或酱油)直接倒在扇贝上,然后蒸。
6、这一步有很多种做法,看你更喜欢哪一种啦~蒸一个小时左右开始炒蒜,锅里倒油,放入蒜炒香,取出蒸好的干贝就行了,上面浇上蒸鱼酱油,最后浇上炒好的蒜!把刚才忘记拍照的红辣椒剁碎,放在扇贝上。
7、好吧!粉丝蒜蓉蒸扇贝。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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