导读 大家好，笨笨来为大家解答以上山药炖老鸭，山药炖老鸭的问题，小编也是到网上收集了一些与山药炖老鸭，山药炖老鸭相关的信息，那么下面分享
大家好，笨笨来为大家解答以上山药炖老鸭，山药炖老鸭的问题，小编也是到网上收集了一些与山药炖老鸭，山药炖老鸭相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 先将老鸭清洗干净，然后剁成两半，再将血水浸泡在清水中，然后洗净沥干水准备啤酒，生姜去皮切片，小葱洗净切段，然后将清水倒入锅中，用冷水将鸭子放入锅中，焯水后捞出，冲洗干净，然后立起汤锅，放入鸭子，倒入一瓶啤酒， 然后用水量较大的清水倒入，再将姜、葱放入锅中，然后大火烧开，再小火煨一会儿左右。
2、 小葱洗净切成葱花，山药去皮后会变黑，所以等到要下锅的时候，洗干净直接放入锅中，这样就省去了清水浸泡的步骤，转大火，放入山药烧开，再转小火，盖上烧开的山药加盐调味，然后关火放入碗中，撒上葱花，就可以享受山药炖老鸭了。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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