榨菜肉丝面的正宗做法（榨菜肉丝面）

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解答：

1、 准备一包榨菜，一根面条，少许肉丝。

2、红椒肉丝，用盐料酒和少许生抽淀粉腌制20分钟，用流水冲洗榨菜。

3、辣椒切丝，姜蒜热锅准备热油，炒姜蒜。

4、肉丝炒变色，辣椒丝和榨菜翻炒均匀， 加入适量的水用武火煮至微火。

5、将面条放入沸水中煮，将面条煮至八九成熟。

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