凉拌鸡丝面调料配方（凉拌鸡丝面）

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解答：

1、 准备食材，将鸡洗净，加水。

2、加入姜、蒜、料酒，煮至熟，将煮好的鸡放入冷水中。

3、冰镇，用手将冰镇的鸡撕成条状，将油辣椒放入碗中。

4、拌匀(油辣椒的制作方法在之前的辣椒里有详细介绍)，将水烧开，加入面条。

5、煮好后捞起面条，将冷拌好的鸡丝倒入面条中，拌匀一起食用凉拌鸡丝面。

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