虾仁蒸蛋等于砒霜真的假的（虾仁蒸蛋）

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解答：

1、 准备原料：鸡蛋、虾仁、小葱；虾仁洗净后，加入适量盐和胡椒粉，抓匀，腌制十分钟；将鸡蛋的温开水慢慢倒入鸡蛋中(煮沸后需要冷却至温水后才能使用)，边搅拌边打散；蛋液最好放在耐热容器中，避免蒸煮；鸡蛋经过细筛过筛后，用牙签将浮在鸡蛋表面的气泡轻轻挑开，然后盖上保鲜膜；锅上温水，放入盛蛋液的容器，中小火蒸钟；鸡蛋蒸成型后，放入虾，盖上保鲜膜，继续蒸虾至变色；所有食材蒸熟后，放出来，加入适量香油、生抽、葱花；上菜吃。

2、虾仁蒸蛋。

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