辣子鸡块的正宗做法小视频（辣子鸡块）

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解答：

1、 配料：鸡腿、辣椒、芝麻、蒜片、葱姜、鸡蛋、玉米淀粉、红干辣椒、郫县豆瓣酱。

2、去骨鸡腿切成小块，加入葱姜、料酒、蚝油、酱油、鸡蛋、盐、胡椒粉、玉米淀粉。

3、卤制后油温热，再将鸡块炸至酥脆全熟。

4、从锅里拿出红干辣椒和。

5、辣子鸡块。

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