香炸鸡排饭教程（香炸鸡排）

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解答：

1、 把鸡肉切成片。

2、用刀背轻轻拍打两边的鸡片，使其变松。

3、将鸡片放入大碗中，加入适量盐、鸡精、五香粉、姜汁、海鲜酱油、葱、蒜，腌制半小时以上。

4、将干面粉、蛋液、面包糠放入平板中备用。

5、先用干面粉粘上鸡片。

6、然后粘上蛋液。

7、然后粘面包屑。

8、同时将锅里的油加热，趁热放入鸡排，中火煎。

9、煎至金黄色，取出，用厨房纸沥干油。

10、切成条状装盘。

11、你可以拌一些番茄酱。

12、香炸鸡排。

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