白菜牛肉卷正宗做法（花样年夜菜——百财牛肉卷）

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解答：

1、 所有食材准备好玉米掰成丁，胡萝卜、红椒、生姜切丁，猪肉剁成小块，放入料理机，加入豆腐块，糊成肉馅，加少许盐，搅拌均匀，然后煮一锅水。

2、放白菜叶进去，焯水，切成方块，淋上菜粒。

3、焯水后取出沥干水分，将焯水后的菜粒倒入肉馅中，搅拌均匀备用。

4、放一点肉末包裹肉末，用韭菜片扎口，放入蒸笼。

5、将大火蒸十分钟的汤倒入蒸锅，加入红辣椒和酱油，烧开后浇在包心菜包上。

6、很好吃，配3354百菜牛肉卷。

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