导读 大家好，笨笨来为大家解答以上红烧猪蹄子的做法，红烧猪蹄的问题，小编也是到网上收集了一些与红烧猪蹄子的做法，红烧猪蹄相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上红烧猪蹄子的做法，红烧猪蹄的问题，小编也是到网上收集了一些与红烧猪蹄子的做法，红烧猪蹄相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备食材：猪蹄洗净后，剁碎；然后准备生姜、小葱、冰糖、八角、花椒；将水、料酒、姜片、小葱放入锅中烧开。
2、加入猪蹄，加盖煮两分钟；取出猪蹄，用清水冲洗干净，放凉；沥干水分备用；烧热炒锅，倒入适量植物油烧热；加入冰糖，小火翻炒至冰糖融化，颜色变深；将猪蹄翻炒至变色；然后倒入适量生抽、老抽，翻炒翻炒；加入适量料酒，翻炒姜片；将食材放入煮锅，加入足量水，放入姜片和葱段，再放入八角和花椒；盖上盖子，大火烧开，小火煨至熟；用火收集汁液；加入适量鸡粉，搅拌均匀；拿起锅，用葱花装饰。
3、红烧猪蹄。
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