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解答:
1、 称好面粉,给酵母粉加糖,然后给酵母粉加温水(以面粉对酵母粉计算),一点一点的加,把面粉搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,盖上锅盖,在面团发酵的同时放在温暖的地方发酵半个小时,处理好肉,去皮切肉,给李锦记买的生粉加叉烧酱。
2、姜末,搅拌均匀,放入冰箱。
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