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解答:
1、 准备,筛面粉。
2、蛋黄蛋白分离。
3、蛋黄中加入细砂糖,打匀。
4、分批加入油,搅拌均匀。
5、筛入面粉。
6、不定期搅拌均匀。
7、分三次加入砂糖,搅拌至坚硬。
8、将三分蛋清奶油挖入蛋黄糊中。
9、从上到下搅拌均匀。
10、倒回蛋白奶油里。
11、从上到下搅拌均匀。
12、倒入寸模中,抖出大气泡。
13、放入预热好的烤箱,烘烤后取出倒扣。
14、冷却后脱模。
15、将沙拉酱挤在蛋糕上,撒上肉末。
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