导读 大家好，笨笨来为大家解答以上咸蛋黄焗鸡翅，咸蛋黄焗鸡翅的问题，小编也是到网上收集了一些与咸蛋黄焗鸡翅，咸蛋黄焗鸡翅相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上咸蛋黄焗鸡翅，咸蛋黄焗鸡翅的问题，小编也是到网上收集了一些与咸蛋黄焗鸡翅，咸蛋黄焗鸡翅相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备五个咸鸭蛋，鸡翅洗净，鸡翅用放血的清水浸泡，锅中烧开水，放姜料酒，将鸡翅焯一下捞出，洗净沥干水，表面切两刀，鸡翅内倒入料酒盐方便，酱油少许白糖，放入姜和葱，拌匀，所有咸鸭蛋腌制半小时，取蛋黄，用勺子碾碎，尽量碾碎，准备面粉淀粉。
2、将腌制好的鸡翅均匀包裹在淀粉锅中，鸡翅放入少量油，煎至两面金黄。
3、煎的时间要长，中间要不停的翻动，以免粘锅。
4、鸡翅炸好后取出备用，锅里放油，把咸鸭蛋放入块中，小火慢炒，炒出白色泡沫到炸好的鸡翅里，小火翻炒，鸡翅表面均匀覆盖咸鸭蛋，就可以取出咸蛋黄焗鸡翅了。
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