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解答:
1、 加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、生抽、香油和适量的葱、姜水,拌匀,银鱼洗净沥干,也加入一些盐、料酒和白胡椒粉,拌匀,然后将食材混合,加入鸡蛋,拌匀,最后加入葱花。
2、这是准备好的馅料和馄饨皮。
3、取一片馄饨皮,加适量馅料,包起来,锅里包好的部分烧开水,放入馄饨煮至浮在水面。
4、要加冷水,今天做了一个酱油汤(盐、酱油、猪油、白胡椒、葱花都可以用开水泡)。
5、取出馄饨,放在碗里吃银鱼肉馄饨。
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