泰式咖喱蟹怎么炒好吃（泰式咖喱蟹）

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解答：

1、 把螃蟹分成几块。

2、生姜切片，芫荽切碎，洋葱切丝，辣椒切丝，大蒜捣碎。

3、爆香姜、葱和胡椒，加入咖喱粉和蚝油，然后加入少许水煨，然后加入白胡椒和糖。

4、用少许面粉切螃蟹。

5、(这样炸的时候蟹肉就不会散了)等油温到了，把螃蟹放油锅里炸一分钟。

6、油炸前先把螃蟹沥干。

7、(关于确定油温的方法，请查看本文底部的提示。

8、)将炸好的螃蟹倒入咖喱锅中，然后加入牛奶和鱼露拌匀。

9、将打好的蛋液(两个)倒入锅中。

10、加入切好的香菜，翻炒拌匀，然后出锅。

11、泰式咖喱蟹。

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