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解答:
1、 准备食材。
2、鸡胸肉和鸡腿洗净备用。
3、这套模具又深又圆。
4、这个成分就是香肠霉菌的数量。
5、鸡腿和鸡胸肉里的姜一起剁碎。
6、这一步除了鸡胸肉和淀粉以外的所有食材都可以放入料理机中捣碎。
7、我觉得鸡肉嫩,容易剁,就不用料理机了,省去了刷的麻烦。
8、将切好的鸡胸肉和鸡腿丁放入小碗中,加入酱油、蚝油和黑胡椒。
9、打入另一个鸡蛋,搅拌均匀,倒入玉米油,搅拌均匀。
10、在肉里加一点糖增加味道,加一点盐调节味道,然后把胡萝卜和蘑菇切碎倒入肉里。
11、我还加了一点切碎的欧芹来增加味道。
12、加入调味料和蔬菜,然后加入玉米淀粉,搅拌均匀。
13、为了方便挤进模具,我把搅拌好的肉装进了裱花袋。
14、用裱花嘴把肉挤入乐奎模具,尽量挤紧,挤满,然后晃动模具几下,让肉里面没有空气。
15、把蒸锅里的水加热,把模具放进去。
16、关火后,打开模具的盖子,让它冷却。
17、把它倒过来或轻轻打响指取出鸡肉香肠并切片。
18、鸡肉香肠又圆又滑,在香菇鸡肉肠吃起来特别好吃。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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