柠香盐煎秋刀鱼（盐煎秋刀鱼）

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解答：

1、 虽然万圣节刚过，但还是要发这张图。

2、我不能接受不切肚就吃秋刀鱼的方法，所以加工好的秋刀鱼要清理干净。

3、用刀穿过秋刀鱼的两侧，用厨房纸吸干表面水分。

4、在鱼身和腹腔处涂少量盐，加入几滴柠檬汁，轻轻拍打鱼身，用保鲜膜包好。

5、根据鱼体大小，取锅加热，倒少许油。

6、在放秋刀鱼之前，用厨房纸把表面的水吸一遍，这样可以防止鱼溅起水花，把一面煎成金黄色。

7、然后，另一边可以切成两三块。

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