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解答:
1、 鸡翅加一勺盐,黑胡椒,一勺料酒,腌制一个小时左右。
2、泡打粉和发酵粉混合后,加入到腌制好的鸡翅中。
3、鸡翅上沾满了粉。
4、将油烧热,第一次将鸡翅放入油中炸熟。
5、关于钟捞出鸡翅沥干油。
6、加热油,油温升到热。
7、第二次炸鸡翅。
8、皮脆,可以捞出沥干。
9、将除大蒜和油之外的香料倒入小碗中,在炖锅中混合均匀,用油和大蒜粒中火翻炒。
10、然后倒入调好的酱料,用锅铲搅拌一分钟左右,然后关火。
11、将炸好的鸡翅倒入酱锅中,晃动平底锅使鸡翅表面均匀沾酱,即可出锅!甜酸辣俱全韩式炸鸡翅。
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