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解答:
1、 材料收集图。
2、若未取胚,提前将鸡肉解冻,洗净沥干水分,切成大小均匀的肉丁,加入奥尔良卤汁、盐、黄酒,拌匀,将柿子椒、红椒、洋葱切丝,加盐腌钟,掐出水,加入黑胡椒调味芝士,提前解冻锅,放入黄油加热,小火加热至黄油融化,将腌好的鸡肉翻炒, 将煮熟的鸡肉翻炒均匀,放入备用烤箱预热,将披萨胚放入钟内取出蛋糕胚。
3、 表面均匀抹上一层番茄酱,在鸡肉上均匀撒上马苏里拉奶酪,在鸡肉上放上青椒、红椒和洋葱丝,最后撒上一层马苏里拉奶酪送入烤箱继续烤一个钟左右,直到奶酪完全融化,重点可以是奥尔良鸡肉披萨。
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