导读 大家好，笨笨来为大家解答以上酱烧鲤鱼茄子的做法，酱烧鲤鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与酱烧鲤鱼茄子的做法，酱烧鲤鱼相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上酱烧鲤鱼茄子的做法，酱烧鲤鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与酱烧鲤鱼茄子的做法，酱烧鲤鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 生姜切片备用；大葱切段备用；鲤鱼用双面斜切器在热锅中加入食用油。
2、姜、葱、八角、干辣椒炒香。
3、加入一汤匙甜面酱，倒入一汤匙料酒，加水(水量以鲤鱼为准)。
4、将鲤鱼放入汤中，依次加入半汤匙鸡精(约)、白糖、三汤匙酱油(约)、半汤匙盐(约)、一汤匙蚝油(约)、三汤匙老陈醋(约)、一汤匙酱油(约)、蒜瓣，盖上锅盖至汤汁沸腾，然后小火煨钟，收汁放入酱烧鲤鱼盘中。
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