导读 大家好，笨笨来为大家解答以上啤酒炒鸡胗，香辣啤酒鸡胗的问题，小编也是到网上收集了一些与啤酒炒鸡胗，香辣啤酒鸡胗相关的信息，那么下面
大家好，笨笨来为大家解答以上啤酒炒鸡胗，香辣啤酒鸡胗的问题，小编也是到网上收集了一些与啤酒炒鸡胗，香辣啤酒鸡胗相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 食材：鸡胗、啤酒、红辣椒(小辣)、油、盐、生抽、花椒油、姜、蒜、香葱、红辣椒，洗净切段，或者留一点不切。
2、因为这个辣椒很辣，不要熟了就吃，只吃辣椒的味道，所以要切成长段还是不要，以免粘在菜上。
3、姜、蒜、香葱等所有食材也洗净切块。
4、耐心的将鸡胗逐一洗净，沥干水分，切成刀花。
5、如果不能切刀花，可以切成薄片，炒熟后味道鲜美。
6、锅烧热，倒入切好的鸡胗，把炒好的鸡胗里的水倒掉，出锅。
7、不要放任何油和盐。
8、这一步是把鸡胗水不放油不放盐炒，这样鸡胗煮出来会很香。
9、将锅清洗干净，烧热，倒油，爆蒜，炒香。
10、改大火，倒入鸡胗和生姜翻炒至鸡胗微焦。
11、倒入啤酒，加入红辣椒，煮沸，然后放慢时钟。
12、加入酱油、花椒油、盐，大火收汁。
13、煮到没有汤为止。
14、所有的啤酒都用鸡胗调味。
15、出锅前撒点韭菜。
16、香辣啤酒鸡胗。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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