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解答:
1、 准备适量的肉馅,适量的大葱切成葱花~肉馅中加入葱花和耗油、十三香、盐,搅拌均匀备用~豆渣过滤掉水分。
2、想要丸子嫩一点,适当留一点水~和肉馅一起搅拌均匀,根据干湿程度选择性加入适量淀粉。
3、手上抹一层植物油,将调配好的原料做成丸子,放油在锅里备用,烧至上下。
4、(把一个球放进去,它能很快飘起来。
5、)~将丸子放入油炸至金黄色,取出后放在厨房纸巾上,沥干油。
6、~先炒一个来测点热度。
7、对了,如果味道不好,可以放一点调料进去。
8、~老厨司机(比如我)可以用虎口炸丸子。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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