培根火腿面包的做法（火腿培根面包）

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解答：

1、 准备好材料，培根火腿切丁备用，黄油融化备用。

2、将面粉、糖、淡奶、牛奶、酵母、盐、油、打好的蛋液混合(留一些以后烤)，揉成团，放在盆里，用温水打湿纱布，盖在面团上。

3、面团发酵时(第一次发酵)，揭开纱布，排尽空气揉搓。

4、在小烤箱里预热时钟。

5、椭圆形面包——将面团擀开，涂上黄油馅(培根、奶酪、火腿)。

6、编织面包——将培根和火腿混合，揉成团，然后卷成椭圆形的面片，上面留一点。

7、竖着切两次，然后像辨认辫子一样辨认面条，合上嘴，压在一起。

8、将准备好的面包放在烤盘上发酵(二次发酵)。

9、当面包刚好两倍大时，刷上蛋液，放入烤箱中层，打开火腿培根面包。

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