泰式青柠烤鱼（泰式柠香烤鱼）

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解答：

1、 准备所需食材：将鲈鱼清洗干净，放在开花刀上开水锅中蒸熟，弃汁。

2、在烤盘和锡纸上蒸鱼的时候，切一半柠檬榨汁，另一半切成三片。

3、然后将葱、姜、蒜、花椒的所有食材切成颗粒与柠檬汁混合，再准备一盘葱、姜、蒜，炸油锅，炸葱、姜，蒜粗油锅小火，酱油、蚝油、少许水调成酱。

4、然后将香浓的酱料放入调味碗中拌匀。

5、首先把酱汁浇在鱼上，然后把鱼上的柠檬片(预热铃)放入蒸汽烤箱。

6、烤铃烤好后，鱼嫩滑，酸辣，鲜香。

7、泰式柠香烤鱼。

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