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大家好，笨笨来为大家解答以上餐创天下盐酥鸡的做法，烤肉的做法大全——台式盐酥鸡的问题，小编也是到网上收集了一些与餐创天下盐酥鸡的做法，烤肉的做法大全——台式盐酥鸡相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 鸡胸肉洗净切块，用刀背把肉弄松，加入蒜、料酒、酱油、烤肉酱、盐、淀粉，按摩几分钟，再加入一个蛋清，继续按摩几次，用保鲜膜包好，送冰箱冷藏。
2、盐焗鸡先裹上一层蛋黄液，再裹上一层燕麦碎。
3、烤盘锡纸刷一层油，鸡肉表面刷一层油放入预热好的烤箱中层，上下。
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