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大家好，笨笨来为大家解答以上胡萝卜土豆红烧肉做法，胡萝卜红烧肉家常做法的问题，小编也是到网上收集了一些与胡萝卜土豆红烧肉做法，胡萝卜红烧肉家常做法相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 配料准备：五花肉、胡萝卜、鹌鹑蛋、姜蒜、香料、花椒、干辣椒。
2、先把五花肉的皮放在滚烫的锅里烫一下，这样可以去掉皮上的毛，五花肉的皮才有嚼劲。
3、将食材洗净，五花肉切成三寸见方的块，胡萝卜切成滚刀肉，鹌鹑蛋煮熟，去皮，放入锅中烤熟。
4、当鹌鹑蛋煎至金黄色时，可以在锅中留少量底油。
5、油温四成热时，将冰糖炸至糖色。
6、冰糖起泡后，将肉炒至金黄色。
7、等油出来的差不多了，把豆瓣和料酒炒一下。
8、肉上色后，放入八角、山奈酚、桂皮、草果、茴香，再放入姜、蒜、干辣椒、花椒翻炒出香味。
9、加入胡萝卜和鹌鹑蛋40分钟，大概一个小时后，水差不多烧开了。
10、这时候开大火收汁。
11、等汁收的差不多了，关火，小火炖十分钟。
12、在锅上撒上葱花。
13、对胡萝卜红烧肉家常做法来说还可以。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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