排骨冬瓜汤加什么好喝（排骨冬瓜汤）

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解答：

1、 将排骨剁成米长的排骨备用；冬瓜去皮去瓤，切成三角片备用；生姜切片备用；大葱切段备用，排骨切段用开水焯一下去掉血沫，另起锅，将焯过的排骨放入冷水中；依次加入姜片和葱段。

2、煮沸后继续加热钟，取出葱段，撇去油脂；加入半汤匙盐(约)、半汤匙鸡精(约)、一汤匙雕酒(约)，将切好的冬瓜、红枣倒入锅中，继续炖一会儿，然后出锅，上排骨冬瓜汤。

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