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解答:
1、 盘底放香菇片和姜丝;将两片三文鱼放在蘑菇和姜丝上;将盛满鱼的盘子放入锅中,盖上盖子,蒸钟;蒸鱼过程中准备酱料:将蒜末放入小碗中;将酱油倒入蒜末中;鱼蒸好后关火;将鱼盘中的蒸好的汤倒入酱碗中;然后把酱汁倒在三文鱼上;配上芦笋和柠檬。
2、清蒸三文鱼营养不流失!。
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