红烧羊肉萝卜汤做法（红烧羊肉萝卜汤）

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解答：

1、 把买来的羊腿洗干净，放两勺料酒和姜片到开水里。

2、烧开后，将羊腿焯一下。

3、将焯水的羊腿用冷水冲洗两次，准备火锅调料，两勺豆瓣酱，五瓣大蒜，五片姜，四个干辣椒，八角和干花椒，在油锅中加热至七分钟。

4、姜蒜翻炒，然后放火锅调料中火。

5、将准备好的羊腿放入盐、酱油(一勺)中，大火翻炒两分钟左右(大火)，加入开水，大火煮五分钟，然后小火煨半小时，放入萝卜，萝卜去皮洗净，切成滚，大火煮开，再煨十分钟左右，出锅。

6、在红烧羊肉萝卜汤做香菜真好。

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