导读 大家好，笨笨来为大家解答以上鳕鱼鸡蛋饼的家常做法，鳕鱼韭菜鸡蛋饼的问题，小编也是到网上收集了一些与鳕鱼鸡蛋饼的家常做法，鳕鱼韭菜鸡
大家好，笨笨来为大家解答以上鳕鱼鸡蛋饼的家常做法，鳕鱼韭菜鸡蛋饼的问题，小编也是到网上收集了一些与鳕鱼鸡蛋饼的家常做法，鳕鱼韭菜鸡蛋饼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 首先准备好所有的食材，提前把鳕鱼从冰柜里拿出来解冻，韭菜挑洗干净。
2、将洗净的鳕鱼用刀切成小块，葱姜切碎备用。
3、将切好的鳕鱼块放入碗中，倒入料酒、姜末、胡椒粉和适量的盐，最后倒入甘之源的玉米淀粉。
4、我喜欢用这种淀粉，可以让汤变浓，让菜变亮。
5、将鳕鱼和所有调料搅拌均匀，腌制片刻。
6、拿一个大碗，把鸡蛋打进去。
7、鸡蛋打散，加入少许葱花和香菜梗，适量盐和鸡精。
8、将适量中筋面粉倒入搅拌均匀的蛋液中。
9、将鸡蛋面糊搅拌均匀，直到鸡蛋面糊呈流动状态。
10、这时候用刀加入剁碎的韭菜。
11、切记韭菜切的不要太多，以免影响口感。
12、把所有的配料搅拌均匀就行了。
13、锅提前预热后，用硅胶刷蘸一点花生油，每盘再抹一遍。
14、将搅拌好的鸡蛋面糊依次放入盘中，然后将腌制好的鳕鱼放在面糊上面。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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