秋葵虾滑蒸鸡蛋羹（秋葵虾米蒸蛋羹）

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解答：

1、 食材，这是一个人的重量。

2、将鸡蛋、凉开水、盐放在一起打散。

3、将碗中蛋液过滤，将洗净的虾浸泡，将秋葵放入蛋液中，切成小块放入蛋液中。

4、用锡纸封住碗面，将蛋羹材料放入有冷水的锅中，中火蒸钟，关火，打开锡纸，倒入香油后倒入海鲜酱油。

5、这种嫩蛋羹在秋葵虾米蒸蛋羹可以吃到。

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