明虾煲视频（明虾煲）

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解答：

1、 鸡爪快洗干净，锅里煮钟。

2、在煮鸡爪的同时，准备好其他所有食材，土豆和冬瓜切片(有一定厚度，但不要太薄)，切数千片成条，虾去掉泥肠。

3、准备：将大蒜、花椒、生姜放入热锅中加热，加入大蒜、生姜、花椒，炒香。

4、加入三勺郫县豆瓣酱、料酒和碗水，再加入白糖。

5、煮开后先放入鸡爪和土豆，煮一个钟左右后放入一千块，再煮一个钟左右。

6、加入冬瓜，煮一分钟左右，再加入虾仁和金针菇。

7、煮钟左右，收汁！最后在面条上撒上麻辣鲜、葱蒜油，烧开浇在上面。

8、明虾煲。

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