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解答:
1、 将五花肉切成比平时炒豆角略厚的片,洗净挑成自己喜欢的长度,然后锅里放一点油,放入姜,油加热后炒五花肉至变色出油,加入料酒、生抽、老抽、少许糖,翻炒上色,倒水加盐。
2、汤可以稍微多一点,味道比平时炒菜稍微重一点。
3、加豆子煮豆子和肉。
4、面条加少许油,拌匀。
5、放在一边。
6、豆子煮熟后,占了汤的三分之一。
7、将拌好的面条放入锅中,盖上锅盖炖。
8、然后把汤倒回面条里,搅拌均匀。
9、五花肉豆角焖面。
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