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大家好，笨笨来为大家解答以上鸡蛋豆腐煲网红做法，鸡蛋豆腐煲的问题，小编也是到网上收集了一些与鸡蛋豆腐煲网红做法，鸡蛋豆腐煲相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将豆腐从中间切开，挤出厚片，均匀涂上玉米淀粉。
2、用六成热油温的锅煎，中火煎至表皮金黄，水烧开，然后倒入砂锅，控水，倒入豆腐，热油炒香葱、姜、蒜末，肉末用豆瓣酱炒至变色，红油用少许酱油炒，炒匀，放入木耳、青红椒。
3、搅拌均匀，加入半碗水和鸡精加盐调味，水淀粉勾芡，倒入砂锅，煮三分钟，做鸡蛋豆腐煲。
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