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解答:
1、 准备好材料。
2、买回来的虾球虽然已经被掐掉了头,但是还有残留的腮和脚。
3、所以你自己清理的时候要把这部分去掉。
4、然后把虾肠拿出来刷干净。
5、锅里放油,葱姜煸炒,多放油;油温高的时候,为了稍微炒一下虾球,就多放点油炒一下虾球;火要炸的时间长一点;然后加入料酒,一汤匙白糖,用酱油翻炒至冒烟;最后,多加点盐和胡椒粉,翻炒后装盘。
6、葱爆椒盐虾球。
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