韩式海鲜饼（韩式海鲜薄饼）

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解答：

1、 将新鲜鱿鱼、虾放入开水中煮熟；鱿鱼和虾煮熟后，虾分别去壳切碎；西葫芦切成细丝，韭菜剁成面粉，加水；将粉与水混合，调成糊状，然后打入鸡蛋，将之前切好的材料和调料一次性全部倒入面糊中，混合搅拌均匀，蛋卷模具两面加热，模具表面涂上适量玉米油，另一面也一样，然后舀一勺海鲜面糊到蛋卷模具中，另一面盖上；钟加热后翻过来，另一面持续加热。

2、整个过程需要很长时间翻面再加热。

3、如果担心不熟，可以打开蛋卷模具看看蛋糕熟了没有。

4、十几个会开完，蛋糕从铁模中分离出来后，用筷子轻轻把蛋糕夹出来，最后在蛋糕表面加适量的甜沙拉酱。

5、味道更好，是来自韩式海鲜薄饼的制作精良的韩国煎饼。

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