正宗东南亚咖喱蟹做法（手把手教你做东南亚美食--香辣咖喱蟹）

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解答：

1、 两只活海蟹或梭子蟹，少许泰国红咖喱勺配生粉，有机茶油配泰国椰奶，少许红辣椒配生姜，少许红辣椒配荷兰香菜。

2、将姜切段，将梭子蟹用荷兰香菜切段，洗净，切块，在粉锅中蘸一下，蟹块放油，两面煎至红色，备用锅放油，将姜和红椒圈翻炒，加入一勺红咖喱，然后倒入椰汁，慢慢翻炒均匀，再将煎好的蟹块放入锅中，最后撒上欧陆。

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