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大家好，笨笨来为大家解答以上水煮牛肉家常做法儿童，水煮牛肉的问题，小编也是到网上收集了一些与水煮牛肉家常做法儿童，水煮牛肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 主要材料准备好了；牛肉切成大小相等的片，姜、蒜切末，芹菜、生菜洗净，切段沥干备用；(切干辣椒，蒜末，葱末，最后用)将牛肉片放入碗中，加入盐，姜末，酱油，料酒，胡椒粉，最后加入水和淀粉拌匀腌制；牛肉腌制过程中，锅中加水烧开，切好的菜烫至断；取出，沥干，垫入碗底备用；炒锅里放油烧至七成热，再用中火慢慢煎下郫县豆瓣酱，直到变成红油；将料酒和一些蒜末翻炒，加水，然后加入一勺稀盐酱油和一勺糖烧开；然后将腌制好的肉块放入红油汤中焯一下；出锅前，把酱汁调稀，把汤和蔬菜一起放入碗中；然后均匀撒上干辣椒、剩余的蒜粉、青蒜粉、葱花、辣椒粉、花椒粉，加热适量油，浇上。
2、水煮牛肉。
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