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解答:
1、 干木耳用温水泡发,芹菜泡发,胡萝卜洗净切段,肉切片,加少许水和淀粉上浆。
2、锅里热油,放入肉片翻炒。
3、葱花、芹菜、胡萝卜翻炒,调味,木耳翻炒,少许水淀粉翻炒。
4、从锅里拿出来,放在盘子里。
5、芹菜炒肉。
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