炸白萝卜肉丸详细做法（炸白萝卜肉丸）

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解答：

1、 五花肉洗净，控水。

2、白萝卜去皮，用刀擦干净，粗剁。

3、把萝卜丝里的水撒上盐，用手稍微挤出水分。

4、后面加面粉。

5、把五花肉切成小块，不要挤得太干。

6、放入绞肉机中，放入姜葱，将鸡蛋打入肉馅中。

7、搅拌均匀放入十三香、花椒粉、酱油、耗油、盐、白糖。

8、用热油搅拌均匀，激发香味。

9、把面粉往一个方向搅拌，上力锅放油，加热到七八成热，右手拿勺子，用左虎口把肉馅挤入油锅(原谅我这一步太油，拍不到照片)，炸出来，依次全部煎好，再煎一遍，趁热沥干油享用。

10、享受炸白萝卜肉丸。

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