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大家好,笨笨来为大家解答以上玫瑰花煎饺子的做法,玫瑰花煎饺的问题,小编也是到网上收集了一些与玫瑰花煎饺子的做法,玫瑰花煎饺相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 一块猪肉,三分肥七分瘦,洗净剁成糊状。
2、在剁碎的肉中加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉和少许水,搅拌均匀。
3、加入切碎的大葱,与肉混合均匀。
4、将水一点一点加入面粉中,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。
5、如果揉好的面团不够细腻,用保鲜膜覆盖,醒发半小时再揉。
6、把面团搓成条状,用刀切成小块。
7、在面糊上撒一层干面粉,然后用手掌压平,再用擀面杖擀成圆形的饺子皮。
8、取5张饺子皮,依次排列,如图。
9、饺子皮中间放一个饺子馅,两端不要太满,留一些地方包饺子。
10、将饺子皮对折,然后从一端卷起来。
11、卷起来之后就变成了玫瑰花。
12、可以用手稍微整理一下细节。
13、锅里刷一层薄薄的油,把玫瑰饺子放进去,用中小火煎至底部微微焦黄,再加入一碗清水,这样水量可以达到饺子的三分之一左右。
14、盖上锅盖,用中火让水变干。
15、水分完全蒸发后,倒入两个打碎的鸡蛋,在鸡蛋完全凝固前撒上一层熟芝麻。
16、鸡蛋凝固后,可以移到盘子里。
17、表面撒一层小葱更好看。
18、玫瑰花煎饺。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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