导读 大家好，笨笨来为大家解答以上抱蛋虾饺教学，抱蛋大虾饺的问题，小编也是到网上收集了一些与抱蛋虾饺教学，抱蛋大虾饺相关的信息，那么下面
大家好，笨笨来为大家解答以上抱蛋虾饺教学，抱蛋大虾饺的问题，小编也是到网上收集了一些与抱蛋虾饺教学，抱蛋大虾饺相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 第一步是剥虾。
2、首先，去掉虾头，剥去虾壳，打开虾背。
3、从虾背垂直切开，不要切掉。
4、切成琵琶形状。
5、对了，挑虾线。
6、一定要留一段虾尾，这是最后造型好看的关键。
7、吃的时候，直接拿起虾尾往嘴里送也很方便。
8、第二步，调馅。
9、剩下的直接去皮，剁碎拌入肉末，加入切好的口蘑和葱花。
10、调味部分是酱油一汤匙，料酒一汤匙，盐一汤匙，糖一汤匙，香油一汤匙，打匀。
11、第三步可以根据自己口味加胡椒面或者包虾饺。
12、方法简单，但造型美观：取一张饺子皮，中间铺少量饺子馅，塑造成椭圆形，然后在馅上放一只开背虾。
13、将饺子皮边缘蘸水，将饺子皮两边捏紧，两头不用封口。
14、第四步：煎虾饺。
15、建议用平底不粘锅，往锅里倒一汤匙油，等油热了，放入虾饺，中火慢煎大概分钟。
16、这时候的虾饺几乎是酥脆金黄，非常诱人。
17、然后在锅中倒入约ml清水，立即盖上锅盖，中火煨几分钟，待水干后转小火。
18、水煮虾饺基本到这个阶段就熟了。
19、第五步：拿着彩蛋。
20、将两个鸡蛋打散，均匀倒入锅中，轻轻晃动锅子，让蛋液分的更均匀。
21、盖上锅盖，小火煎至蛋液完全凝固。
22、关火，撒上葱花，出锅！抱蛋大虾饺。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！