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大家好,笨笨来为大家解答以上猪蹄排骨红烧做法,猪脊骨猪蹄红烧肉排骨通用做法的问题,小编也是到网上收集了一些与猪蹄排骨红烧做法,猪脊骨猪蹄红烧肉排骨通用做法相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 猪脊骨提前用冷水泡一下,去血水准备食材:我没有指定几块冰糖,就倒了一把姜,蒜瓣,大料,桂皮,两片香叶,(大葱可以放也可以不放)。
2、将猪脊骨放入锅内冷水中,烧开,取出温水,洗净,沥干(后期炒,锅内倒油,先放调料。
3、不要烫到自己,用盖子保护自己,或者直接盖上盖子,但是火不能太大,否则会被烫伤。
4、)先关火,取出调料备用,锅里留油,锅里放冰糖,煨一下,炒到完全融化,变成焦糖色,也就是棕色,放入猪脊骨翻炒,用糖上色。
5、(溅油的时候要小心,或者害怕的话,就按照我上面的方法盖上锅盖摇一摇。
6、不要烫到自己),加入两勺生抽和三勺老抽,然后倒入调料,翻炒,关火,预热砂锅。
7、倒入炒好的猪脊骨,加入热水,一定要加热。
8、不然猪脊骨不会烂,水根本过不了猪脊骨。
9、大火烧开,小伙子炖40分钟。
10、中间加一次热水,大火把汤沥干,定时搅拌,避免烧锅。
11、撒点熟芝麻在盘子里,真的真的很好吃,Q粘牙,满足了爱吃肉的我。
12、简直不太好吃。
13、我希望你也喜欢它。
14、我们开始吧,宝贝们。
15、猪脊骨猪蹄红烧肉排骨通用做法。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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