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大家好，笨笨来为大家解答以上蛤蜊煎鸡蛋视频，蛤蜊烘蛋的问题，小编也是到网上收集了一些与蛤蜊煎鸡蛋视频，蛤蜊烘蛋相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 提前给文蛤喂清水吐沙，冻一个小时，冷水洗，出现裂缝，就可以开壳了。
2、蛤蜊肉洗净，挤出水分，加入料酒、水、少许盐，葱姜打散，切碎，锅中倒入少许油，煸炒蛤蜊肉，加入白胡椒粉和蛋液，舀出泡沫，慢慢倒入锅中，用锅铲半推鸡蛋边缘，让上面的鸡蛋往下流，直到继续加热凝固，盖上盖子，用中小火闷，直到上面的蛋液凝固。
3、撒上一些葱花就可以上蛤蜊烘蛋了。
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