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解答:
1、 虾解冻后,去掉背部的虾线,胡萝卜洗净切成小块。
2、生姜洗净去皮切成小块,将虾肉、胡萝卜和生姜放入东陵绞肉机,将反复打散的胡萝卜和虾酱放入盆中。
3、加入玉米淀粉和盐,简单地与水混合,搅拌均匀。
4、将胡萝卜和虾酱放入裱花袋中, 把裱花袋里的胡萝卜和虾酱挤到香肠模具里,把锅里的水烧开。
5、香肠模具里放个三脚架,关火。
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