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大家好,笨笨来为大家解答以上肉松面包卷图片,肉松面包卷的问题,小编也是到网上收集了一些与肉松面包卷图片,肉松面包卷相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 将主料中除黄油外的所有配料放入面包机,对角放盐和糖,中间放酵母,启动揉面程序,开始揉面。
2、揉半小时后,加入软化的黄油继续揉。
3、加入黄油后,继续揉一个小时,直到面团充分膨胀,就可以拉出如图所示的手套膜了。
4、启动面包机的发酵模式,发酵到原来的大小。
5、然后启动揉面程序,将面团排气。
6、盖上保鲜膜,放松时钟。
7、烤盘铺上油纸,将面团擀成与烤盘大小相同的面片,铺在烤盘上,放入烤箱,开启发酵模式,将烤箱温度设置为30度进行二次发酵。
8、放入烤箱进行二次发酵。
9、40分钟后,面团变成原来的两倍大。
10、用叉子在表面打几排洞,然后刷一层蛋液,撒上葱花和芝麻。
11、烤箱预热,中层上下加热,钟后取出。
12、烤好的面包片表面上色后,从烤箱中取出,放凉。
13、用保鲜膜覆盖表面,让面包冷却。
14、先铺一张油纸,然后把有葱花和芝麻的那一面放下来,另一面均匀铺上沙拉酱,撒上肉松,然后轻轻刮几下表面,但不要刮穿。
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