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大家好，笨笨来为大家解答以上迷你牛肉汉堡制作，迷你牛肉汉堡的问题，小编也是到网上收集了一些与迷你牛肉汉堡制作，迷你牛肉汉堡相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将面包中除黄油外的所有材料放在一起揉至面团光滑，然后加入黄油继续揉至面团出膜。
2、取出第一次发酵好的面团，排气，均匀分成小面团。
3、盖上保鲜膜松弛钟，取一小团面团，排气，擀平，收紧，搓圆。
4、在模具上涂一层薄薄的黄油，将面团放入第二次发酵好的面团中，表面刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热烤钟，然后取出，冷却后分成两块面团。
5、牛肉用冷水浸泡去血，切成小肉丁。
6、(馅料材料：牛肉、酱油勺、黑胡椒适量、盐、橄榄油勺、料酒勺、糖、胡椒粉、生菜、番茄酱)提前用温水泡辣椒，将料酒加入牛肉丁，加入酱油和盐，加入糖和橄榄油，加入黑胡椒，倒入花椒水，用筷子朝一个方向搅拌至排骨盖保鲜膜入味，取出肉馅，做成圆形肉饼绿色，热锅放油。
7、将生菜叶子铺在一半的面包上，放上牛肉饼，挤上番茄酱或沙拉酱，然后铺上生菜叶子，再盖上另一片面包，即可上迷你牛肉汉堡。
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