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解答:
1、 白菜切片,萝卜去皮,土豆去皮。
2、金针菇去皮,去根,火腿切片。
3、竹笋切片,切块,加植物油。
4、葱姜片煸炒,加入火锅底料,倒入适量水。
5、加入蚝油、酱油、黄酒、鸡汁、盐、白糖,烧开,放入白菜片。
6、钟煮,转小锅,加入萝卜片、土豆片、金针菇、火腿肠、竹笋、肥牛。
7、煮懒人火锅。
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