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解答：
1、 准备鲜虾剪刀去掉虾枪和虾脚，洗净控水，用备用剪刀剪开背部，去掉虾线粉条。
2、提前用温水泡好，切好放在盘子里，虾背抹一层淀粉，放在粉条上，放入开水中，放入蒸锅，取出豆豉油，撒上葱花即可食用。
3、粉丝很好吃。
4、\ n蒜蓉粉丝开背虾，蒜蓉粉丝开背虾的作品。
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