导读 大家好，笨笨来为大家解答以上藕夹肉馅的正宗做法，藕夹肉的问题，小编也是到网上收集了一些与藕夹肉馅的正宗做法，藕夹肉相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上藕夹肉馅的正宗做法，藕夹肉的问题，小编也是到网上收集了一些与藕夹肉馅的正宗做法，藕夹肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 莲藕去皮切片，厚度适中。
2、香菇莲藕片用冷水浸泡，葱姜切末。
3、香菇切碎，剩下的莲藕切片切碎，放入肉馅，加入料酒、酱油、盐、蛋清，搅拌肉馅，莲藕切片中加入部分肉馅，放入锅中烧开后用蒸铃蒸熟的汤汁，加水、酱油、泡椒烧开，不加盐。
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